Colección: Especias
¿Qué son las especias y por qué son importantes?
Las especias son ingredientes esenciales que aportan profundidad y sabor a nuestras comidas. Provienen de diferentes partes de las plantas, como semillas, corteza o raíces. Pero no todas son iguales. Algunas, como la canela, son dulces y cálidas, mientras que otras, como la cayena, tienen un toque picante. Por lo tanto, al usar especias en la cocina, no solo añades sabor, sino que también mejoras la experiencia y la salud.
CONSEJOS: Si quieres que tus especias se mantengan frescas, debes almacenarlas correctamente. Mantenlas en un lugar fresco y seco, alejadas de la luz solar, ya que la exposición al calor o la luz puede debilitar su sabor. Además, muele las especias enteras antes de usarlas, ya que esto libera su aroma. Así que, ya sea que prepares curry o galletas, saber cómo manipular las especias te facilitará mucho la experiencia culinaria.
